潘高壽

　　逛美食博覽有意外收穫，台長找到一款獨特的飲料，叫「潘高壽枇杷蜜」，唔飲猶自可，一飲便勾起了一些童年回憶，這個潘高壽的故事是這樣開始的.....

　　小六的那一年秋季旅行，台長發現了把咳藥水「潘高壽川貝枇杷露」開冰水，十分清涼好喝，灌了一壺滿滿的去旅行，加上自製的西多士，用來野餐，簡直是至高無上的好享受，正是眾人皆醒台長獨醉是~

　　最令台長印象難忘，其實是在旅行喝飽吃醉之後，回到家裡，發現家裡一個人也沒有，仿如死城，跟平常不一樣，氣氛怪怪的，後來屋企人打電話回家找到台長，噩耗傳來，台長痛失最疼自己的太婆，慈祥的太婆，撒手人寰，享年九十有四，得享高壽。

　　正因為太婆彌留之際，台長卻身在野郊大嘆潘高壽，當年沒有Call機，更沒有手機，屋企人找不到台長，所以台長無法見到太婆最後一面，台長得悉後，淚眼模糊，不能自已，莫非此乃天意耶？！

聖誕節．焗蛋糕

　　台長平生第一次焗蛋糕。與舊同學聖誕聚會，一起煮飯仔，其中一味是餐後甜品，台長幫手整埋一份。

　　首先，將一整盒蛋糕發粉，好似維港填海咁，悉數傾倒到大碗中，係咁倒係咁倒，然後再淙淙注入加鈣奶2盒，合共500ml，比要求高出1倍，哇哈哈，再加入發散的鮮雞蛋2隻。

　　台長按：以上步驟，基本上都唔係台長做，台長主要係幫手發下雞蛋而矣。

　　台長將撈到好似一大碗金寶牌忌廉雞湯的原材料，倒進攪伴器，發動引擎，嘰嘰之聲不絕於耳，發粉、牛奶及雞蛋就在那方寸之壺內承受著挫骨揚灰的酷刑，如泣如訴地哀號。

　　是時候了，台長把漿汁分別注入3個錫紙兜內，有點兒似地盤灌漿工程。最後毫不留情地把錫紙兜踢進焗爐中，以攝氏220度高溫焗他40分鐘，隔著玻璃看著發脹過程，陣陣香味飄來，很甜喔！

　　滿心歡喜地將蛋糕小心翼翼取出，表面已成脆皮，但似是地震斷層，手起刀落，咦，十分煙?，好似酒樓的蒸鬆糕咁o既？

　　話晒都係第一次，照吃可也，唔，很甜耶！如果以10個「甜」係最甜，台長會給：

　　「甜」「甜」「甜」「甜」「甜」「甜」「甜」「甜」